麻辣烫创业计划书范本【五篇】

时间:2023-08-03 09:48:00 本文共计5426个字,预计阅读时长19分钟。

麻辣烫创业计划书篇一

名称:

LV麻辣烫(Love、辣味,定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的川味麻辣烫快餐厅)

选址条件:

上海五角场标准门面房,具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,同时还是上海最大的大学社区,交通便利、视野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置,只能借助周围各大商场的地下停车场。

市场调研:

经过初步的投资前期市场调查,可以提现的捕鱼app定位的目标消费群以五角场商圈的办公白领、商业从业人员和顾客、周围庞大的大学生群、周围庞大的杨浦区居民群;竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅,其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅,以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多,但以爱情、火辣为元素的对手较少;五角场所在商圈过去非常发达,新的商业氛围全面营造好后,短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈;与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确,供应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查,特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。

餐饮特色:

以川味麻辣烫为主菜系,宣扬四川麻辣烫饮食文化,以"辣"为主色调进行文化设计,将麻辣烫文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广;设计菜单式快餐套餐,积极开拓麻辣烫快餐消费市场和外送市场;设计吧台透明操作点菜系统;设计窗口外卖奶茶饮料。

拟定规模:

建筑面积50平方米,1开间门面商铺,月租金2.475万元。

拟定人员:

1名吧台操作师,3个店面服务员(含领班和收银),月工资总额控制在0.5万元以内。

开业准备:

2月中旬签约,两个月免租,3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等,4月中旬试营业,5月1日正式营业。

开业策划:

试营业两周,正式开业庆典两周,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。

投资预算:

房租和押金周转资金12.375万元,固定资产投资10万元(装修加夹层7万元,电器和厨房设备1.5万元,家具装饰等1.5万元),物料周转资金1万元,合计25.375万元。

经营成本:

房租2.475万元/月,水电0.2万元/月,人工0.5万元/月,促销推广平均0.1万元/月,税金0.1万元/月,其他开支0.1万元/月,合计每月成本支出3.475万元,每年成本支出41.7万元。

固定资产折旧:

固定资产10万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧0.4167万元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。

盈利预算:

预计月营业额10万元,预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利,留足10%空间用于折扣销售)即6.5万元,固定资产折旧0.4167万元/月,成本支出3.475万元/月,净利润为2.6万元。年净利润为31.2万元。

生存分析:

单店盈亏平衡点为每月营业额5.99万元,即平均每天营业额0.199万元,年营业额71.88万元。第一年的年营业额如果低于71.88万元,则不具备生存条件,必须尽快调整或转卖;第一年的年营业额高于71.88万元,则具备了生存条件,可以设法改善;第一年的年营业额达到120万元则可以迈开步子考虑进一步发展。

利润分配:

年净利润31.2万元的60%用于提升品牌、继续投资开店,即18.72万元;年净利润的40%用于股东分红,即12.48万元。

扩张计划:

如果第一年的年营业额达到120万元且净利润中用于继续投资的资金大于18万元,则第二年开3家分店。

麻辣烫创业计划书篇二

名称:

LV麻辣烫(Love、辣味,定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的川味麻辣烫快餐厅)

选址条件:

上海五角场标准门面房,具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,同时还是上海最大的大学社区,交通便利、视野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置,只能借助周围各大商场的地下停车场。

市场调研:

经过初步的投资前期市场调查,可以提现的捕鱼app定位的目标消费群以五角场商圈的办公白领、商业从业人员和顾客、周围庞大的大学生群、周围庞大的杨浦区居民群;竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅,其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅,以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多,但以爱情、火辣为元素的对手较少;五角场所在商圈过去非常发达,新的商业氛围全面营造好后,短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈;与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确,供应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查,特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。

餐饮特色:

以川味麻辣烫为主菜系,宣扬四川麻辣烫饮食文化,以"辣"为主色调进行文化设计,将麻辣烫文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广;设计菜单式快餐套餐,积极开拓麻辣烫快餐消费市场和外送市场;设计吧台透明操作点菜系统;设计窗口外卖奶茶饮料。

拟定规模:

建筑面积50平方米,1开间门面商铺,月租金2.475万元。

拟定人员:

1名吧台操作师,3个店面服务员(含领班和收银),月工资总额控制在0.5万元以内。

开业准备:

2月中旬签约,两个月免租,3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等,4月中旬试营业,5月1日正式营业。

开业策划:

试营业两周,正式开业庆典两周,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。

投资预算:

房租和押金周转资金12.375万元,固定资产投资10万元(装修加夹层7万元,电器和厨房设备1.5万元,家具装饰等1.5万元),物料周转资金1万元,合计25.375万元。

经营成本:

房租2.475万元/月,水电0.2万元/月,人工0.5万元/月,促销推广平均0.1万元/月,税金0.1万元/月,其他开支0.1万元/月,合计每月成本支出3.475万元,每年成本支出41.7万元。

固定资产折旧:

固定资产10万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧0.4167万元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。

盈利预算:

预计月营业额10万元,预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利,留足10%空间用于折扣销售)即6.5万元,固定资产折旧0.4167万元/月,成本支出3.475万元/月,净利润为2.6万元。年净利润为31.2万元。

生存分析:

单店盈亏平衡点为每月营业额5.99万元,即平均每天营业额0.199万元,年营业额71.88万元。第一年的年营业额如果低于71.88万元,则不具备生存条件,必须尽快调整或转卖;第一年的年营业额高于71.88万元,则具备了生存条件,可以设法改善;第一年的年营业额达到120万元则可以迈开步子考虑进一步发展。

利润分配:

年净利润31.2万元的60%用于提升品牌、继续投资开店,即18.72万元;年净利润的40%用于股东分红,即12.48万元。

扩张计划:

如果第一年的年营业额达到120万元且净利润中用于继续投资的资金大于18万元,则第二年开3家分店。

麻辣烫创业计划书篇三

1.物质成本的控制。小店原来用的调料是客户送来的,这样加价幅度较大,应该自己去光复路干调批发市场去进货,比如说花生米每斤降0.10元,粉条每捆降3.00元,要大量进货,这样单位成本就会更低。蔬菜要多一些品种,进菜时有余地,比如当天某种蔬菜的价格涨幅较大,就换成另外一种价格较低的蔬菜。

2.人力成本的控制。

根据小店只有40平方米的面积,因此只要三个就能忙过来了,虽然中午12时左右显得人手紧张,但是早点儿起床,早点儿洗菜,晚上晚点儿休息,将第二天的工作准备好,这样就取消了再找一名服务员的计划,节约了人工成本每月近千元。虽然这样可能会影响到服务质量,但这也是不得已而为之的办法,只能自己挨点累,才能节约人工成本。

3.经营和管理成本的控制。

小店的经营和管理成本包括:水费、电费、煤气费、房租费,水费不好节约,因为必须把菜洗干净,房租费是固定房租也不能降下来,电费只是注意节约用电,能节约的就是煤气费,孙老板指出小店所用的炉盘不是节能的,这样每两天一罐气,如果用上节能大炉盘,每天能省五元钱煤气费。

虽然只是个小店,经过专家指导后,每天成本就能降下来30多元钱,这相当于每天40多碗麻辣烫的利润,由此说明管理的重要,不论是大企业还是小企业,还是诸如麻辣烫这样的小店,只要可以提现的捕鱼app细心观察都是有潜力可挖掘的,成本是可以降下来的。

“物质成本的控制,人力成本的控制,经营和管理成本的控制”这三个方面是不是也给可以提现的捕鱼app其他的企业经营管理者以提示呢?因为“大道相通”。

介绍一下成本控制的概念:

所谓成本控制,就是企业根据一定时期预先建立的成本管理目标,由成本控制主体在其职权范围内在成本发生以前和发生过程中,对各种影响成本的因素和条件采取一系列预防和调节措施,以保证成本管理目标实现的管理行为。

成本是企业的生命,无论是设计、生产、销售还是服务,都跟成本有着直接的关系,加强成本控制可以促使企业改善经营管理,全面提高企业素质,使企业在市场竞争的环境下生存,发展和壮大,同时防止资源的浪费,“总成本领先战略”是现代市场竞争理论的三大基本战略之一(另外二个是差异化战略,专一化战略)

麻辣烫创业计划书篇四

“__麻辣烫”首创怀旧主题装修风格,将怀旧的碎片重新拼凑,走进“__麻辣烫”店,每走一步,眼睛所接收到的每一处的细节,仿佛掉入哆啦A梦的时光机,听着熟悉的背景音乐,仿佛一步一步的在唤醒着每个人每个阶段不一样的回忆,享受一段穿越之旅。

“__麻辣烫”始终坚持近十年如一日的老味道,每天熬制新鲜的汤底,每天采购最新鲜的食材,将尘封在回忆里老味道悠悠唤醒,舌尖上的味觉犹如被叩开了记忆大门,每一口都能品出一番别有滋味。__麻辣烫创业

__麻辣烫,你还记得__一起吃过的那个麻辣烫味道吗,就在这家小店,痛饮老味道,迎接新钱程。__麻辣烫,堂食加外卖,消费太实在,门槛低,低至几元消费,十几元吃饱,二十元吃好。__麻辣烫线上加线下随意操作,私家技术料包总部可选直供各类材料,开店无担忧。__麻辣烫,勾住消费者的心,让情怀价值千金。

__麻辣烫顾客自选食材,还能全程看到厨房里菜品准备和烹制的过程,就餐方式无拘无束,全部按照顾客的喜好选择菜品和风味,随心所欲任您选择!__麻辣烫专心服务新老顾客,运营总部将提供标准指导规范行为,着装一致,操作流程一致、交流话术一致,但不失灵巧,让顾客温暖、舒适、惊喜。

__麻辣烫本着客户为上帝、质量为生命、服务为中心、盈利为目的,可以提现的捕鱼app努力为顾客营造一个时尚、有品位的用餐体验,为顾客提供健康、营养的食品,产品丰富,味道好,深受消费者青睐。

__麻辣烫创业条

1具有独立的法人资格,要求公司化运营;

2具有强烈的品牌意识和发展眼光;

在本地市场有合适的地段门面,门口人流量满足经营需要,有良好的商业信誉,不怕苦,不怕累;

4要有一定的服从意识,要遵守总部的相关规定和规范,要支持总部推出的各项活动和政策,具有合作意愿和参与经营管理能力;

具有相应的投资经营管理能力,全身的投入店铺管理,接受公司经理理念,有一定的经济实力;

6高度认同__麻辣烫的营销理念,愿意与__麻辣烫共同快速成长并取得双赢。

__麻辣烫创业支持:

开店支持:选扯、装修、品牌VI、产品陈列系统等,提供专业指导。

专业培训:总部开设专业培训程,对设备使用培训、店面经营、人员管理、服务流程等进行专业培训,让店面人人都是营销高手。

物料配送:新店开业,免费赠送开业方案、宣传物料、画册、礼品等,火爆登场;

运营指导:总部将不定期派出专业的市场督导,下店指导经营。__麻辣烫创业

__麻辣烫创业保障:

开业保障

选址建议、装修装饰督导、开业庆典方案……__麻辣烫新店顺利开张,原如此容易;

开店保障

__麻辣烫项目选择的是先直营成功,后复制推广的运营模式,扎扎实实的直营经验,实实在在的排队就餐场面,是您成功的保障;

品牌保障

提供标准的品牌LG规范组合、VI形象,确保__麻辣烫品牌感知一致性;

装修保障

__麻辣烫创业总部提供契合品牌初衷的8090后怀旧主题风格的户外、室内装修方案,包括店内陈设布置方案,确保万店如一的品牌品质和品牌化体验;

营销保障

宣传品设计、促销活动、推广渠道、2营销支持……新时期营销攻略;

财务保障

__麻辣烫人性化操作,让收银工作事半功倍,速度快,顾客体验更好。

__麻辣烫创业流程

1、通过网站留言、拨打电话初步了解项目信息。

2、至总部考察、参观门店、确认项目,提交申请。

3、总部对创业门店进行考察评估,

4、身份证复印、一寸照片签订创业合同、缴纳费用。

5、指导人员招聘,员工培训。

6、店面统一设计装潢;总部监督指导施工

7、证照办理,装修施工验收,设备进场调试安装。

8、总部持续关注创业者的经营情况,并给予经营指导与帮助,物料配送总部协助创业店试营业。

9、正式营业,总部后续指导营业。

麻辣烫创业计划书范本【五篇】
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